ほっぺが落ちちゃう餃子と初めての自作皮

「おいしい餃子のレシピがあるよ」
という情報があったので
本日は夕食に餃子を作ってみました。

で、
レシピ通り忠実に作業を進めて
せっせと具を市販の皮で包んでいたのですが、
半分以上の具を残して深刻な皮不足が発生！

緊急回避的に今回、
初めて餃子の皮も作ってみました。

はじめて餃子の皮を作ってみたのですが、
生地を薄く丸く伸ばして
具を包める状態にするのがムズかしぃ。
なんか、ボロ雑巾みたいになっちゃうんですよね...

そんな訳で
なんとか完成！

今回は
水餃子にして食べたのですが、
感想は...

皮がモチモチしておいし～い！
具も粗みじん切りにしてあるので、歯ごたえがあっておいし～い！

という
バツグンの結果でした。


ほっぺが落ちちゃう餃子（左2/3が自作の皮使用、右1/3は市販の皮使用